Kolač sa čokoladom i orasima u tiganju

Kolač sa čokoladom i orasima u tiganju

Opis

U vatrostalni tiganj sipajte vodu i ulje i ostavite mešavinu da provri. Dodajte maslac i lagano mešajte dok se ne rastopi.

U činiji pomešajte brašno s kakaoom, praškom za pecivo i šećerom i promešajte.

Sklonite tiganj s vatre i dodajte mleko. Nakon toga dodajte suve sastojke i jaje, pažljivo mešajte dok mešavina ne postane glatka. Ubacite tiganj u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 minuta.

Stavite orahe u pleh i i pecite oko 10 minuta na 180 stepeni – možete istovremeno sa kolačem.

Za čokoladni toping istopite maslac u šerpici i dodajte kakao i mleko, pa promešajte. Nakon toga dodajte šećer u prahu u delovima, mešajući žicom, da bi mešavina postala glatka. Na kraju dodajte iseckane orahe i promešajte.

Sipajte toping od čokolade preko ispečenog i blago ohlađenog kolača. Odozgo pospite nekoliko izlomljenih oraha. Poslužite kolač direktno iz tiganja.

Za sos od kiselog mleka pomešajte malo marmelade od borovnice i narendanu koru limuna. Promešajte. Poslužite kao garnirung uz kolač.

Sastojci

Za kolač

  • 120 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 130 g šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 60 g maslaca
  • 60 ml ulja
  • 120 ml vode
  • 60 ml mlaćenice
  • 1 jaje

Za čokoladni toping

  • 100 g pekan oraha ili običnih oraha
  • 120 g istopljenog maslaca
  • 60 ml svežeg mleka
  • 4 kašike kakaa
  • 400 g šećera u prahu

Za sos

  • 4 kašike kiselog mleka
  • 2 kašike marmelade od borovnica
  • 1 limun
  • narendana kora

Slični recepti