Kolačići

Kolačići

Opis

Zagrejte rernu na 175 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.

Pomešajte sirov naseckani badem bez ljuske sa šećerom i usitnite mikserom.

Dodajte kakao i nastavite da usitnjavate.

Kada sve bude kao prah, prosejte u posudu.

Odmah ulupajte belanca i, kad dobijete penu, lagano dodajte sitni šećer kako bi se sve lepo pomešalo.

Nastavite da lupate dok ne dobijete čvrstu teksturu, dodajte brašno od badema i lagano sve promešajte.

Stavite smesu u poslastičarski špric i istiskujte okrugle oblike u pleh. Neka svaki bude prečnika otprilike 3 cm i dovoljno ih razdvojite jedne od drugih da se ne bi slepili.

Neka odstoje nekoliko minuta, pa ih stavite da se peku otprilike 15 minuta.

Na kraju makarone napunite kuvanim kondenzovanim mlekom i pustite da se ohlade pre nego što se prepustite užitku.

Sastojci

  • 100 g sitnog šećera
  • 1 šolja očišćenog i iseckanog badema
  • 1 kašika kakaa
  • 1 jaje veličine L
  • 4 kašike sitnog šećera
  • 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka

Slični recepti