Kolačići od limuna i kokosa

Kolačići od limuna i kokosa

Opis

U posudu stavite 5 zrna kardamoma bez semenki, zgnječenih. I narendanu koricu 1 limuna.

Dodajte 1 malo jaje, 1 šoljicu šećera, 2 kašike omekšalog maslaca i mutite dok ne postane homogeno.

Dodajte 3/4 šoljice brašna i 1 kašičicu kvasca. Sve prethodno prosejano. I ponovo mešajte.

Na kraju umešajte 1/3 šoljice rendanog kokosa.

Stavite u frižider na 30 minuta ili na 1h.

Zatim uključite rernu na 150ºC i izvadite smesu iz frižidera.

Testo oblikujte u kuglicu, manju od ćufte, uvaljajte je u štaub šećer i stavite na pleh obložen papirom.

Stavite u rernu na 15 minuta i neka se ohladi pre nego što izvučete papir.

Kolačići su spremni da ih spakujete ili pojedete.

Sastojci

  • malo/srednje jaje
  • 0.5 šoljice šećera
  • 2 kašike neslanog maslaca
  • 1 limun
  • 5 zrna kardamoma
  • 0.75 šoljice brašna bez kvasca
  • 1 kašičica kvasca u prahu
  • 0.3 šoljice rendanog kokosa
  • 0.5 šoljice štaub šećera

Slični recepti