Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 19 april u 11:30 | Ponedeljak 19 april u 16:25

Opis

Skuvati piletinu u vodi. Skinuti kožu i otkostiti piletinu. Iseći meso na kockice.

Skuvati testeninu po uputstvima na pakovanju. Ohladiti u hladnoj tekućoj vodi i dobro ocediti.

Za punjenje, kratko ispržiti naseckani beli luk u puteru. Dodati spanać, skuvanu piletinu, sireve, pavlaku, so i biber po ukusu. Krčkati dok se ne zgusne.

Napuniti konkiljone smesom.

Za bešamel sos, zagrejati puter u staklenoj tepsiji. Zatamniti brašno u tepsiji dok ne dobije zlatnu boju, zatim dodati mleko i mešati dok se smesa ne zgusne. Posoliti i dodati muskatni oraščić i skinuti sa vatre.

Izvaditi malo bešamel sosa i staviti ga na dno pleha, staviti testeninu odgore i preliti sa malo sosa. Po želji, može se posuti narendani parmezan.

Zagrejati rernu na 200°C. Peći jelo 15 minuta. Servirati sa rukolom.

Savet:
Procediti tečnost od kuvanja piletine i čuvati je u zamrzivaču za kasniju upotrebu.

*Naznačena temperatura odnosi se na funkciju ventilatora na rerni. Ako se koristi rerna bez ventilatora ili je on isključen, peći jelo na 200°C.

Sastojci

  • 1 pakovanje testenine konkiljoni (250g)
  • 1/2 pileta
  • 2 češnja belog luka
  • 150ml pavlake za kuvanje
  • 100g buđavog sira
  • 50–100g parmezana
  • 100g spanaća
  • 30g putera
  • so i biber, po ukusu

Za preliv:

  • 600ml mleka
  • 2 supene kašike brašna
  • 2 supene kašike putera
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • so po ukusu

rukola za serviranje

Slični recepti