Korndog
Recept od: Rudolf van Vin

vir
Sastojci
- 10 kom viršli 150 g pšeničnog brašna 100 g kukuruznog brašna 1 kašika kajdžun začina 1 kašičica praška za pecivo 2 jaja 350 ml kiselog mlekaDodaci ulje za prženje 10 kom drvenih štapića za ražnjiće
Priprema
- 1. Podelite svaku viršlu na dva dela, ako su duže. Probodite čačkalicom svaku polovinu. Uvaljajte svaku viršlu u brašno.
- 2. U činiji napravite smesu za pohovanje, tako što ćete pomešati dve vrste brašna – pšenično i krupno samleveno kukuruzno. Napravite bunar u brašnu i u njega stavite jaja, začine, prašak za pecivo i retko kiselo mleko. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
- 3. Potopite svaku viršlu na čačkalici tako da je cela viršla ravnomerno uvaljana u brašno.
- 4. Zagrejte veliku količinu ulja u šerpi i potapajte viršle, tako što ćete ih prvo nekoliko sekundi držati rukom pa ih tek posle pustiti. Pržite ih sve dok ne dobijete zlatasto braonkastu boju testa, oko 4 minuta. Ispržene viršle stavljajte preko kuhinjskog ubrusa.
- 5. Stavite Korndogove u metalnu kutiju sa solju. Servirajte ih u odvojenim činijama sa senfom, kečapom i čeri paradajzom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom
Recepti Primož Dolničar
Jagnjeći odresci s mladim krompirom