Priprema

• 1. Za puslice od belanca umutite belanca mikserom. Sipajte kristal šećer i nastavite da mešate sve dok ne nastane pena. Zatim u dva navrata dodajte šećer u prahu, rukom mešajući smesu od belanca. Dodajte gustin i promešajte.
• 2. Smesu od belanaca stavite u špric s glatkim vrhom. U veliku plitku posudu, prekrivenu papirom za pečenje, stavite dva kalupa za mafine, ali okrenuta naopako. Oko svakog kalupa sipajte smesu od belanaca, od dole prema gore u obliku spirale. Korpice od belanaca sušite na 80 stepeni najmanje dva sata.
• 3. Rastopite crnu čokoladu na pari. Četkicom nanesite tanak sloj čokolade po unutrašnjosti korpica.
• 4. Rastopite mlečnu čokoladu na pari. Rukom umutite pavlaku, neka ostane polu tečna. Sipajte mlaku mlečnu čokoladu i pažljivo mešajte. Korpice ispunite čokoladnim musom.
• 5. Korpice ukrasite kolutićem banane i kivija, kriškom manga i šljive.