Krambl od belih šljiva

Recept od: Filipa Gomeš

Krambl od belih šljiva

      

Sastojci

  • Za šljive20 belih šljiva 1 kašika putera 1 kašika žutog šećera 1.5 kašika brašna bez kvasca 0.5 kašičice cimeta u prahu 0.5 kašičice đumbira u prahu 0.5 limuna sokZa krambl1 šoljica brašna bez kvasca 1 kašičica cimeta u prahu 1.5 kašičica suvog kvasca 1 jaje 140 g žutog šećera 50 g hladnog margarina 50 g rastopljenog margarina

Priprema

  • Ugrejati rernu na 190ºC. Rastopiti kašiku putera u tiganju. Dotle ukloniti koštice iz 20 belih šljiva i iseći šljive na četvrtine.
  • Zatim ih ubaciti u tiganj i dodati kašiku žutog šećera, kašiku i po brašna bez kvasca, pola kašičice cimeta u prahu, pola kašičice đumbira u prahu i sok od ½ limuna. Pustiti da se malo karamelizuje.
  • Pripremiti testo tako da se u posudu stavi 120g brašna bez kvasca, 1,5 kašičica suvog kvasca, 140g žutog šećera i kašičica cimeta u prahu. Sve promešati, napraviti jamicu u sredini, dodati 1 razmućeno jaje i 50g hladnog margarina i promešati rukama.
  • Vratiti se šljivama, skloniti ih s vatre i staviti ih u tepsiju. Zatim ih preliti testom, poprskati rastopljenim puterom i staviti u rernu na 35 minuta.
  • Na kraju, poslužite ovaj krambl od šljiva i budite kraljica kuhinje.

Slični recepti

Pogledaj sve