Krambl od belih šljiva

Krambl od belih šljiva

Opis

Ugrejati rernu na 190ºC. Rastopiti kašiku putera u tiganju. Dotle ukloniti koštice iz 20 belih šljiva i iseći šljive na četvrtine.

Zatim ih ubaciti u tiganj i dodati kašiku žutog šećera, kašiku i po brašna bez kvasca, pola kašičice cimeta u prahu, pola kašičice đumbira u prahu i sok od ½ limuna. Pustiti da se malo karamelizuje.

Pripremiti testo tako da se u posudu stavi 120g brašna bez kvasca, 1,5 kašičica suvog kvasca, 140g žutog šećera i kašičica cimeta u prahu. Sve promešati, napraviti jamicu u sredini, dodati 1 razmućeno jaje i 50g hladnog margarina i promešati rukama.

Vratiti se šljivama, skloniti ih s vatre i staviti ih u tepsiju. Zatim ih preliti testom, poprskati rastopljenim puterom i staviti u rernu na 35 minuta.

Na kraju, poslužite ovaj krambl od šljiva i budite kraljica kuhinje.

Sastojci

Za šljive

  • 20 belih šljiva
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika žutog šećera
  • 1.5 kašika brašna bez kvasca
  • 0.5 kašičice cimeta u prahu
  • 0.5 kašičice đumbira u prahu
  • 0.5 limuna
  • sok

Za krambl

  • 1 šoljica brašna bez kvasca
  • 1 kašičica cimeta u prahu
  • 1.5 kašičica suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 140 g žutog šećera
  • 50 g hladnog margarina
  • 50 g rastopljenog margarina

Slični recepti