Krapov piletina sa brokolijem

Recept od: Donal Skijan

         

Sastojci

  • 2 supene kašike suncokretovog ulja
  • 2 mala luka, tanko narezana
  • 2 češnja belog luka, izgnječena
  • 2 crvene čili papričice, tanko narezane
  • 8 komada pilećeg belog mesa, bez kožure
  • 2 supene kašike neslanog soja-sosa
  • 1 supena kašika ribljeg sosa
  • 1 supena kašika sosa od ostriga
  • 250g skuvanog jasmin pirinča
  • velika vezica tajlandskog bosiljka

Priprema

  • Zagrejati ulje u tiganju i propržiti luk 5 minuta, dok ne omekša. Dodati beli luk i čili papričice, pa dinstati još 1 do 2 minuta.
  • Oštrim nožem iseći piletinu što je tanje moguće. Staviti piletinu u tiganj i povećati vatru kako bi se meso ispeklo sa svih strana. Dodati sosove od soje, ostriga i ribe i dinstati dok se piletina ne ispeče i glazira u prelivima. U međuvremenu, zagrejati pirinač prema uputstvima na pakovanju.
  • Skinuti tiganj sa vatre u pomešati meso sa tajlandskim bosiljkom. Servirati sa jasmin pirinčem i obarenim brokolijem, po želji.

Slični recepti

Pogledaj sve