Krekeri od susama

           

Sastojci

  • 1 šolja belog brašna 135 g brašna od celog zrna 2 kašike belog susama 2 kašike crnog susama 1 kašika sitno iseckanog origana 0.25 šolje maslinovog ulja 1 kašičica soli 1 kašičica susamovog ulja 0.5 šolje vode

Priprema

  • U činiju sipajte dve vrste brašna i obe vrste susama. U slučaju da ne nađete crni susam, koristite samo beli. Dodajte sitno iseckani sveži origano ili jednu kašičicu suvog origana i so, promešajte.
  • Dodajte maslinovo ulje i susamovo ulje u čašu sa vodom i promešajte. Dodajte ostalim sastojcima. Promešajte drvenom kašikom.
  • Čim napravite testo, podelite ga na četiri dela. Razvucite svaki deo preko radne ploče, moguće najtanje, približnih dimenzija 34 x 16 cm. List testa treba da bude tanak kao papir.
  • Isecite razvučeni list testa na pravougaonike, približno 4 x 17 cm, i poređajte ih u plitak pleh, prethodno prekriven papirom za pečenje. Namažite krekere uljem i pospite so preko. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni, 15-20 minuta. Kada se ohlade, krekeri mogu da se čuvaju u kutiji nekoliko nedelja.
  • Poslužite krekere sa sirom, suvim kruškama i čašom belog vina.
  • Za više recepata i informacija posetite http://www.annabel-langbein.com/

Slični recepti

Pogledaj sve