Krekeri s maslinovim uljem i umakom od avokada

Recept od: Jolanta Delibozova

                   

Sastojci

  • 150 g brašna 50 ml vode 50 ml maslinovog ulja 0.5 kašičice soli 0.5 glavice crvenog luka susam i mak za posipanjeZa umak1 kom avokada 100 g krem sira 1 čen belog luka sok od pola limete so po ukusu

Priprema

  • Zagrejte rernu na 200 stepeni.
  • Pomešajte vodu, maslinovo ulje i so. Postepeno dodajte 150 g brašna, mešajte. Dobićete jako meko testo, koje se ne lepi, zbog maslinovog ulja. Ako vam se ipak učini da je previše meko, dodajte još 20 g brašna.
  • Dobro umesite testo. Treba da postane glatko i elastično. Ostavite ga na sobnoj temperaturi da odstoji 20 min.
  • Za umak izgnječite avokado zajedno sa sitno iseckanim belim lukom, sokom od limete i sirom. Posolite.
  • Razvucite rukama testo, tanko u oblik pravougaonika, preko papira za pečenje.
  • Preko testa rasporedite crveni luk, iseckan na tanke polumesece i pospite makom i susamom.
  • Prenesite testo zajedno sa papirom u pravougaoni pleh. Isecite ga na kvadrate, a nakon toga na trouglove uz pomoć oštrog noža ili noža za picu.
  • Pecite krekere dok ne dobiju zlatkastu boju, oko 10 min. Servirajte ih uz umak.

Slični recepti

Pogledaj sve