Krem čorba od graška

Krem čorba od graška
Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 24 februar u 01:50 | Ponedeljak 24 februar u 02:15

Opis

Očistiti i sitno iseckati luk i celer. Zagrejati maslinovo ulje i puter u tiganju, i propržiti luk i celer dok ne poprime zlatnu boju.


Dodati grašak. Sipati 500ml vode. Začiniti solju i biberom i promešati. Kuvati oko 15 minuta, da grašak omekša.

Dodati mentu i listove baštenskog selena. Izblendirati i procediti.

Zagrejati čorbu zajedno sa pavlakom. Skinuti sa ringle i začiniti korom limuna.

Svaku porciju servirati sa semenkama suncokreta, prethodno ispečenim sa malo soli i smrvljenom mocarelom.

Sastojci

500g graška (zamrznut)
100g korena celera
1 mali luk
100ml tečne punomasne pavlake
50g putera
30ml maslinovog ulja
kora 1 limuna
2 grančice mente
1 grančica baštenskog selena
so i biber po ukusu

Za serviranje:
125g mocarele
50g očišćenih semenki suncokreta
so po ukusu

Slični recepti