KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Krem „Diplomat“

Ocena 0/5
1. Isecite keksiće (od limuna ili maslaca) na kockice. Stavite ih u činiju, dodajte suvo grožđe i promešajte. Prelijte likerom, rumom ili konjakom, pa dobro promešajte. Raspodelite mešavinu na dno 4 tegle ili činijice.

2. U činiji umutite jaja, žumanca i šećer mutilicom. Sipajte mleko i promešajte. Dodajte kandirane korice pomorandže i promešajte. Prebacite mešavinu u bokal i njom napunite teglice.

3. Zatvorite teglice i stavite ih u pleh sa 2-3 prsta tople vode. Pecite krem 1 sat-1 sat i 15 min na 160 stepeni.

4. Za puslice umutite belanca sa prstohvatom šećera uz pomoć miksera. Skuvajte šećerni sirup od vode i šećera. Čim temperatura dostigne 121 stepen, u tankom mlazu ga sipajte u belanca. Treba da dobijete čvrstu i penastu mešavinu. Sipajte je u špric sa nazubljenom ivicom.

5. Otvorite teglice sa ispečenim kremom i odozgo namažite po 1 kašiku džema od maline. Napravite špricem kulu od belanaca na svakom kremu. Flambirajte blago belanca. Ukrasite ih listićima sveže nane i pospite šećerom u prahu.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
da
Iz emisije:
Kuvar: Rudolf van Vin