Krem Egzotik

Recept od: Jolanta Delibozova

Krem Egzotik

       

Sastojci

  • 3 jaja 80 g šećera 200 ml svežeg mleka 25 g rendanog kokosa 2 veće jabuke začini po želji (vanila kora od limuna cimet kardamon karanfilić) 2 šoljice šećera

Priprema

  • 1. Oljuštite jabuke i očistite ih od semenki pa isecite na komade. Dinstajte ih sa začinima u malo vode dok ne omekšaju.
  • 2. Pasirajte ih dok ne nastane glatki pire, a zatim ostavite da se ohlade.
  • 3. Karamelizujte šećer.
  • 4. Na dno svake posude sipajte malo karamela. Okrenite ih tako da se karamel
  • rasporedi i po stranicama.
  • 5. Lagano umutite jaja sa šećerom i razredite svežim mlekom.
  • 7. Dodajte pire i kokos.
  • 8. Krem sipajte u karamelizovane posude.
  • 9. Krem ispecite na pari.

Slični recepti

Pogledaj sve