KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Krem od limunske trave

Ocena 0/5
Drškom noža zgnječite stabljike limunske trave pa ih onda presecite napola.

Sipajte mleko i pavlaku u lonac i stavite na laganu vatru. Dodajte limunsku travu.

Tupom stranom noža lagano poravnajte štapić vanile, zasecite po dužini i rastvorite.

Stružući zanjom stranom noža izvadite seme vanile. Stavite seme i mahunu u mleko.

Žumanca stavite u dublju posudu.

U lonac stavite vodu da provri. Posudu sa žumancima položite u taj lonac (pazite da ne dodiruje dno lonca i da voda ne uđe u posudu) i počnite da mešate. Dodajte šećer i nastavite s mešanjem. Skinite žumanca s vatre.

Kad se mešavina mleka i pavlake zagreje, isključite vatru i pomoću cediljke izvadite vanilu i limunsku travu.

Nastavite da lupate smesu sa žumancima i polako sipajte u nju mlečnu mešavinu.

Vatrostalne posudice u koje ćete sipati smesu poređajte u dublju posudu za pečenje. Sipajte smesu u posude.

U posudu za pečenje nalijte vode toliko da dođe do pola posudica. To će sprečiti da zagore.

U rerni koju ste prethodno zagrejali na 150 stepeni pecite 1 sat. Posle toga ostavite da se hladi 30 minuta.

Pospite šećerom pa bacačem plamena karamelizujte šećer.

Po vrhu narendajte koru limete i servirajte.
Za decu:
da
Za vegetarijance:
da
Iz emisije:
Kuvar: Gabrijel Sponca