Priprema

• Odseći vrh jagoda i narezati ih da se dobiju pojedinačni krugovi. Odsečenim jagodama obložiti unutrašnjost staklenih čaša. 
• Za pripremu sosa od jagoda, skinuti peteljke s jagoda (A) i oprati ih. Grubo naseckati ili narezati jagode i staviti ih u činiju koja lepo može da stane iznad šerpe srednje veličine. Posuti šećerom u prahu i vanilom. Vodom napuniti šerpu dopola i staviti je na ringlu da provri. Staviti činiju s jagodama preko šerpe. Povremeno promešati jagode. Krčkati jagode 3 do 4 sata i redovno dodavati vodu u šerpu, po potrebi. Šećer će iscediti sav sok iz jagoda. 
• Ostaviti jagode i sok zajedno, do upotrebe. Ovaj deo recepta može se napraviti do 2 dana unapred i čuvati u frižideru. 
• Procediti smesu pre serviranja i pritisnuti kašikom kako bi se iscedio višak tečnosti iz jagoda. Odbaciti jagode i ostaviti smesu na sobnoj temperature dva dana i zatim procediti.
• Za pripremu krem fila pomešati sve sastojke. 
• Za pripremu karamelizovanih badema, prokuvati vodu i šećer i zatim skinuti s vatre. Staviti bademe na tacnu obloženu silikonskim papirom za pečenje i preliti bademe sirupom. Peći na 160°C 15 do 20 minuta, dok bademi ne postanu zlatni. 
• Za spajanje deserta, staviti kuglu sladoleda na dno čaša obloženih jagodama. 
• Preliti sosom od jagoda i posuti karamelizovanim bademima. 
• Staviti krem fil preko i zatim preliti sosom od jagoda i složiti sloj badema. Ponoviti ovu proceduru još jednom. Servirati.