Kremasti sos od crnog luka

Kremasti sos od crnog luka

Opis

Iseći crni luk na tanke trake. Zgnječiti beli luk. Dinstati u tiganju na maslacu ili ulju na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju. Dodati začine, teleći bujon, pavlaku i sir. Kuvati dok se ne zgusne.

Poslužiti, na primer, uz piletinu.

Sastojci

  • 0.5 kg očišćenog crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 100 g razmrvljenog plavog sira s plemenitim plesnima
  • 3.5 dl pavlake
  • so
  • biber
  • 1 kašičica paprike u prahu
  • 0.5 kašičice cimeta
  • 1.5 dl svežeg iseckanog peršuna
  • 1 kašičica telećeg bujona

Slični recepti