Kroketi sa slaninom

Recept od: Filipa Gomeš

Kroketi sa slaninom

   

Sastojci

  • 150 g svinjetine 150 g teletine 0.7 šolje oraha 0.3 šolje suvih šljiva bez koštice 1 jaje 1 šolja belih prezli 12 kriški slanine 1 kašičica belog luka u prahu so biber

Priprema

  • Ako volite krokete, pogledajte kako mogu da budu vrlo ukusni.
  • Posolite i pobiberite mešano svinjsko i teleće meso, dodajte mleveni beli luk, pa dobro promešajte.
  • Zatim u mikseru izmiksirajte orahe. Dodajte ih mesu, a ostatak pospite po tanjiru.
  • U mikseru izmiksirajte šljive bez koštica i dodajte to mesu.
  • Zatim ulupajte jedno jaje, dodajte ga u smesu, pa mešajte dok se sve dobro ne sjedini.
  • Uzmite deo mesa i rukama oblikujte kroket. Uvaljajte u prezle, a krajeve ostavite nepokrivene. Odmah ih uvijte u slaninu i pričvrstite sve to čačkalicom. Na kraju prekrijte vrhove kroketa mlevenim orasima.
  • Ponovite postupak s ostatkom mesa, poređajte krokete u pleh i pecite ih u rerni 30 minuta.
  • Poslužite krokete sa slaninom, orasima i šljivama uz neku finu salatu.

Slični recepti

Pogledaj sve