Kroketi sa slaninom

Kroketi sa slaninom

Opis

Ako volite krokete, pogledajte kako mogu da budu vrlo ukusni.

Posolite i pobiberite mešano svinjsko i teleće meso, dodajte mleveni beli luk, pa dobro promešajte.

Zatim u mikseru izmiksirajte orahe. Dodajte ih mesu, a ostatak pospite po tanjiru.

U mikseru izmiksirajte šljive bez koštica i dodajte to mesu.

Zatim ulupajte jedno jaje, dodajte ga u smesu, pa mešajte dok se sve dobro ne sjedini.

Uzmite deo mesa i rukama oblikujte kroket. Uvaljajte u prezle, a krajeve ostavite nepokrivene. Odmah ih uvijte u slaninu i pričvrstite sve to čačkalicom. Na kraju prekrijte vrhove kroketa mlevenim orasima.

Ponovite postupak s ostatkom mesa, poređajte krokete u pleh i pecite ih u rerni 30 minuta.

Poslužite krokete sa slaninom, orasima i šljivama uz neku finu salatu.

Sastojci

  • 150 g svinjetine
  • 150 g teletine
  • 0.7 šolje oraha
  • 0.3 šolje suvih šljiva bez koštice
  • 1 jaje
  • 1 šolja belih prezli
  • 12 kriški slanine
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • so
  • biber

Slični recepti