Krompirići sa majonezom

Recept od: Rudolf van Vin

Krompirići sa majonezom

                

Sastojci

  • Za keks testo:250 g maslaca 250 g šećera 250 g brašna 5 kom jaja 0.5 kom štapića vanile 1 kom limunaZa majonez:1 kom štapića vanile 250 ml svežeg mleka 75 g šećera 2 kom žumanceta 1 supena kašika brašna 100 ml slatke pavlakeZa premaz:100 ml svežeg mleka 1 kom jajeta 1 kom žumanceta 90 g šećera

Priprema

  • 1. Za keks testo umutite mikserom meki maslac sa šećerom. Dodajte unutrašnjost štapića vanile. Nakon toga dodajte jaja jedno po jedno, ne prestajući da mutite. Na kraju dodajte narendanu koru limuna i brašno.
  • 2. Namažite maslacem pravougaoni duboki pleh, pokrijte dno papirom za pečenje. Sipajte mešavinu za keks testo i pecite je na 175 stepeni 45 minuta.
  • 3. Izvadite koru, odstranite papir sa dna i isecite je na pola. Nakon toga isecite svaku polovinu na jednake kriške, a zatim na još tanje štapiće i poređajte u veliki ravni pleh.
  • 4. Napravite namaz tako što ćete umutiti sastojke u činiji. Četkom nanesite ovu mešavinu preko „krompirića“. Zapecite ih u rerni oko 15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
  • 5. Poređajte „krompiriće“ u papirne fišeke, postavljene uspravno.
  • 6. Za „majonez“napravite žuti krem, ostavite ga da se osuši u ravnoj posudi. Nakon toga pomešajte hladni krem sa prethodno lagano umućenom slatkom pavlakom. Stavite po 1 supenu kašiku na svaku porciju „krompirića“.
  • Ovo pecivo je vrlo pogodno za dečije proslave.

Slični recepti

Pogledaj sve