Krompirići sa majonezom

Krompirići sa majonezom

Opis

1. Za keks testo umutite mikserom meki maslac sa šećerom. Dodajte unutrašnjost štapića vanile. Nakon toga dodajte jaja jedno po jedno, ne prestajući da mutite. Na kraju dodajte narendanu koru limuna i brašno.

2. Namažite maslacem pravougaoni duboki pleh, pokrijte dno papirom za pečenje. Sipajte mešavinu za keks testo i pecite je na 175 stepeni 45 minuta.

3. Izvadite koru, odstranite papir sa dna i isecite je na pola. Nakon toga isecite svaku polovinu na jednake kriške, a zatim na još tanje štapiće i poređajte u veliki ravni pleh.

4. Napravite namaz tako što ćete umutiti sastojke u činiji. Četkom nanesite ovu mešavinu preko „krompirića“. Zapecite ih u rerni oko 15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

5. Poređajte „krompiriće“ u papirne fišeke, postavljene uspravno.

6. Za „majonez“napravite žuti krem, ostavite ga da se osuši u ravnoj posudi. Nakon toga pomešajte hladni krem sa prethodno lagano umućenom slatkom pavlakom. Stavite po 1 supenu kašiku na svaku porciju „krompirića“.
Ovo pecivo je vrlo pogodno za dečije proslave.

Sastojci

Za keks testo:

  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera
  • 250 g brašna
  • 5 kom jaja
  • 0.5 kom štapića vanile
  • 1 kom limuna

Za majonez:

  • 1 kom štapića vanile
  • 250 ml svežeg mleka
  • 75 g šećera
  • 2 kom žumanceta
  • 1 supena kašika brašna
  • 100 ml slatke pavlake

Za premaz:

  • 100 ml svežeg mleka
  • 1 kom jajeta
  • 1 kom žumanceta
  • 90 g šećera

Slični recepti