Kuglof sa suvim grožđem

Kuglof sa suvim grožđem

Opis

U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu, so i grožđe i ostaviti sa strane.

Električnim mikserom ulupati šećer i puter, dodati vanilu i jaja i dobro ulupati. Zatim koru limuna pa posle rum i liker. Polako dodavati brašno u kombinaciji sa slatkom pavlakom. Mutiti dok se sve ne sjedini. Sipati smesu u dobro podmazan kružni pleh (kao kuglof) i peći oko 40 minuta.

Za sirup istopiti puter u šerpici, dodati rum. Ostaviti da polako provri, smanjiti temperaturu na srednju i ukuvavati oko 10-15 minuta. Ohladiti.

Kolač iz rerne staviti na ploču da se ohladi. Ražnjićem probušiti kolač na vise mesta, zatim lagano sipati sirup ravnomerno po kolaču i neka stoji 30 minuta da upije.

Servirati na tanjir i posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 3 šolje brašna
  • 100 g suvog grožđa
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 0.5 kašičice sode za pečenje
  • so
  • 1.5 šolje putera
  • 1.5 šećera u granulama
  • 3 jajeta
  • 2 kašike limunove kore
  • 0.5 šolje crnog ruma
  • 1 šolja slatke pavlake

Za sirup

  • 0.25 šolje crnog ruma
  • puter

Slični recepti