Kuglof sa suvim grožđem

Recept od: Nenad Veljković

Kuglof sa suvim grožđem

             

Sastojci

  • 3 šolje brašna 100 g suvog grožđa 2 kašičice praška za pecivo 0.5 kašičice sode za pečenje so 1.5 šolje putera 1.5 šećera u granulama 3 jajeta 2 kašike limunove kore 0.5 šolje crnog ruma 1 šolja slatke pavlakeZa sirup0.25 šolje crnog ruma puter

Priprema

  • U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu, so i grožđe i ostaviti sa strane.
  • Električnim mikserom ulupati šećer i puter, dodati vanilu i jaja i dobro ulupati. Zatim koru limuna pa posle rum i liker. Polako dodavati brašno u kombinaciji sa slatkom pavlakom. Mutiti dok se sve ne sjedini. Sipati smesu u dobro podmazan kružni pleh (kao kuglof) i peći oko 40 minuta.
  • Za sirup istopiti puter u šerpici, dodati rum. Ostaviti da polako provri, smanjiti temperaturu na srednju i ukuvavati oko 10-15 minuta. Ohladiti.
  • Kolač iz rerne staviti na ploču da se ohladi. Ražnjićem probušiti kolač na vise mesta, zatim lagano sipati sirup ravnomerno po kolaču i neka stoji 30 minuta da upije.
  • Servirati na tanjir i posuti šećerom u prahu.

Slični recepti

Pogledaj sve