Kuglof torta od smeđeg putera sa prelivom od maka

Recept od: Lora i Stojan

       

Sastojci

  • 240g putera
  • 2 jajeta
  • 180g šećera
  • 200ml mleka
  • 360g brašna
  • 10g praška za pecivo
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 kašičica soli
  • puter i brašno za podmazivanje tiganja
  • Za glazuru:
  • 1 šolja šećera za glazuru
  • 1 supena kašika maka
  • 30ml mleka

Priprema

  • Da bi se napravio smeđi puter, staviti puter u staklenu tepsiju i zagrejati je na srednjoj vatri. Ostaviti na vatri dok puter ne postane svetlosmeđ i ne počne da miriše. Skinuti sa vatre i procediti u posebnu tepsiju. Ohladiti dok ne postane kremaste gustine.
  • Umutiti jaja i šećer, a zatim dodati puter i ponovo umutiti. Dodati ekstrakt vanile, so, brašno i prašak za pecivo. Sipati mleko i pažljivo promešati.
  • Namazati modlu za kuglof puterom i posuti brašnom.
  • Sipati testo u pripremljenu modlu. Peći u rerni na 180°C oko 40 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
  • Da se napravi glazura, pomešati prosejani šećer za glazuru i mleko.
  • Ukrasiti tortu glazurom, posuti makom i ostaviti sa strane da se ohladi. Iseći i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve