Da bi se napravio smeđi puter, staviti puter u staklenu tepsiju i zagrejati je na srednjoj vatri. Ostaviti na vatri dok puter ne postane svetlosmeđ i ne počne da miriše. Skinuti sa vatre i procediti u posebnu tepsiju. Ohladiti dok ne postane kremaste gustine.

Umutiti jaja i šećer, a zatim dodati puter i ponovo umutiti. Dodati ekstrakt vanile, so, brašno i prašak za pecivo. Sipati mleko i pažljivo promešati.

Namazati modlu za kuglof puterom i posuti brašnom.

Sipati testo u pripremljenu modlu. Peći u rerni na 180°C oko 40 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Da se napravi glazura, pomešati prosejani šećer za glazuru i mleko.

Ukrasiti tortu glazurom, posuti makom i ostaviti sa strane da se ohladi. Iseći i servirati.