Opis

1. Dobro umutite jaja sa šećerom.

2. Pažljivo mešajući lopaticom dodajte brašno, prosejano s praškom za pecivo i
vanilom. Na kraju dodajte i koru od limuna.

3. Testo sipajte u kalup za tortu, prekriven papirom za pečenje i ispecite testo u unapred ugrejanoj rerni na 170 stepeni.

4. Dobro ga ohladite na rešetki i isecite na kriške.

5. Za krem umešajte šećer i brašno. Razredite vodom i promešajte dok ne nastane glatka smesa.

6. Dodajte žumanca, promešajte i razredite preostalim mlekom.

7. Skuvajte gusti krem.

8. Dok je krem još vruć dodajte čokoladu i promešajte.

9. Ostavite krem da se dobro ohladi.

10. Umutite pavlaku u sneg i dodajte ohlađenom kremu.

11. Na tanjir za tortu poređajte nekoliko komada testa. Natopite ih sokom od pomorandže i nemarno po njima poređajte kriške iseckane pomorandže.

12. Pospite s malo izmrvljene čokolade i nanesite deo krema.

13. Isto ponovite s drugim redom testa, ali se potrudite da bude manje veličine od osnove.

14. Kao treći sloj stavite preostale komade testa, ako je potrebno razmrvite ih, a sa manjim komadima jednostavno popunite rupe.

15. Celu tortu premažite kremom.

16. Otkinite veliki komad providne folije. Prekrijte tortu i rukama oblikujte kupolu. Poravnajte dobro pritiskajući sa svih strana.

17. Ostavite, prekrivenu folijom, u frižideru nekoliko sati.

18. Uklonite foliju i čitavu površinu prekrijte kriškama pomorandže. Tamo gde je između kriški ostalo praznina, špricem istisnite umućenu pavlaku sa ušećerenim korama agruma.

Sastojci

Sastojci za testo

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 g brašna
  • 0.5 kašičice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica rendane kore od limuna

Sastojci za krem

  • 500 ml svežeg mleka
  • 2 žumanca
  • 8 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g bele čokolade
  • 1 šoljica slatke pavlake

Slični recepti