Kupola od pomorandže

      

Sastojci

  • Sastojci za testo4 jaja 120 g šećera 120 g brašna 0.5 kašičice praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 1 kašičica rendane kore od limunaSastojci za krem500 ml svežeg mleka 2 žumanca 8 kašika šećera 5 kašika brašna 1 kesica vanilin šećera 100 g bele čokolade 1 šoljica slatke pavlake

Priprema

  • 1. Dobro umutite jaja sa šećerom.
  • 2. Pažljivo mešajući lopaticom dodajte brašno, prosejano s praškom za pecivo i
  • vanilom. Na kraju dodajte i koru od limuna.
  • 3. Testo sipajte u kalup za tortu, prekriven papirom za pečenje i ispecite testo u unapred ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
  • 4. Dobro ga ohladite na rešetki i isecite na kriške.
  • 5. Za krem umešajte šećer i brašno. Razredite vodom i promešajte dok ne nastane glatka smesa.
  • 6. Dodajte žumanca, promešajte i razredite preostalim mlekom.
  • 7. Skuvajte gusti krem.
  • 8. Dok je krem još vruć dodajte čokoladu i promešajte.
  • 9. Ostavite krem da se dobro ohladi.
  • 10. Umutite pavlaku u sneg i dodajte ohlađenom kremu.
  • 11. Na tanjir za tortu poređajte nekoliko komada testa. Natopite ih sokom od pomorandže i nemarno po njima poređajte kriške iseckane pomorandže.
  • 12. Pospite s malo izmrvljene čokolade i nanesite deo krema.
  • 13. Isto ponovite s drugim redom testa, ali se potrudite da bude manje veličine od osnove.
  • 14. Kao treći sloj stavite preostale komade testa, ako je potrebno razmrvite ih, a sa manjim komadima jednostavno popunite rupe.
  • 15. Celu tortu premažite kremom.
  • 16. Otkinite veliki komad providne folije. Prekrijte tortu i rukama oblikujte kupolu. Poravnajte dobro pritiskajući sa svih strana.
  • 17. Ostavite, prekrivenu folijom, u frižideru nekoliko sati.
  • 18. Uklonite foliju i čitavu površinu prekrijte kriškama pomorandže. Tamo gde je između kriški ostalo praznina, špricem istisnite umućenu pavlaku sa ušećerenim korama agruma.

Slični recepti

Pogledaj sve