Kupus salata sa renom Anabel Langbejn

Recept od: Anabel Langbejn

Kupus salata sa renom Anabel Langbejn

             

Sastojci

  • 0.25 velike čvrste glavice kupusa naseći što tanje 2 stabljike celera naseći na tanke kriške 0.5 zelene paprike iseckati veoma sitno 2 mlada crna luka iseckati veoma sitno 0.25 šolje veoma sitno seckanih listova peršuna 1 šolja semenki maka ili crnog kuminaZa preliv1 vlašac ili mladi crni luk iseći na sitne kocke 1 kašika mlevenog svežeg rena ili 1-2 kašike kupovnog rena 1 kašika šećera 2 kašike sirćeta od belog vina 0.5 šolje butik ekstradevičanskog maslinovog ulja so i mleveni crni biber po ukusu

Priprema

  • Za recepte često postoji neki mali trik koji od dobrih čini neverovatne. Kad spremate kupus salatu, čarolija je u tome da prstima razdvojite kupus da bi postao sočan. Pokušajte – nećete moći da verujete koliko će to promeniti vašu salatu.
  • Za pripremu preliva od rena sve sastojke staviti u malu teglu i protresti da bi se sjedinili. Čuvati u frižideru najduže dve nedelje i koristiti sa raznim vrstama povrća.
  • Za pripremu kupus salate staviti naseckani kupus u veliku činiju i prstima ga razdvojiti i omekšati. Dodati ostale sastojke i promešati. Ako se ne servira odmah, poklopiti i ostaviti da stoji u frižideru najduže 24 sata. Neposredno pre serviranja pomešati sa prelivom od rena.
  • Savet
  • Za pripremu izletničkih rolnica od pečene piletine kupiti najsvežije mekane zemičke koje mogu da se nađu i napuniti ih kupus salatom sa renom i izletničkom pečenom piletinom.
  • Za više sjajnih recepata Anabel Langbejn posetite www.annabel-langbein.com

Slični recepti

Pogledaj sve