Opis

Zagrejte posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i sitno iseckani crni luk. Zgnječite malo beli luk i dodajte i njega u posudu. Ubacite limuske majčine dušice i kuvajte 3 minuta ili dok ne omekša. Sipajte pirea od paradajza i pileći bujon. Uzmite šargarepu, tikvicu i paškanat, oljuštite ih i zatim narendajte. Ubacite popvrće u lonac, pokrijte lonac i ostavite da proključa. Ostavite da supa krčka 15 minuta ili dok povrće ne omekša. Na kraju servirajte, posolite, pobiberite i odozgore narendajte parmezana.

Sastojci

  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 1 crni luk
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašičice listića limunske majčine dušice
  • 2 šolje pirea od paradajza
  • 2 šolje pilećeg bujona
  • 1 šargarepa
  • 1 tikvica
  • 1 paškanat
  • so
  • biber
  • parmezan

Slični recepti