Laka supa od povrća

Recept od: Dona Hej

           

Sastojci

  • 2 kašičice maslinovog ulja 1 crni luk 2 češnja belog luka 2 kašičice listića limunske majčine dušice 2 šolje pirea od paradajza 2 šolje pilećeg bujona 1 šargarepa 1 tikvica 1 paškanat so biber parmezan

Priprema

  • Zagrejte posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i sitno iseckani crni luk. Zgnječite malo beli luk i dodajte i njega u posudu. Ubacite limuske majčine dušice i kuvajte 3 minuta ili dok ne omekša. Sipajte pirea od paradajza i pileći bujon. Uzmite šargarepu, tikvicu i paškanat, oljuštite ih i zatim narendajte. Ubacite popvrće u lonac, pokrijte lonac i ostavite da proključa. Ostavite da supa krčka 15 minuta ili dok povrće ne omekša. Na kraju servirajte, posolite, pobiberite i odozgore narendajte parmezana.

Slični recepti

Pogledaj sve