Sastojci

  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • 2 mala luka, sitno naseckana
  • 3 češnja belog luka, izgnječena
  • 3 tikvice, naseckane
  • 250g šampinjona, narezanih
  • 1 konzerva od 400g naseckanog paradajza
  • 200g bebi-spanaća
  • 400g listova testenine, narezanih na trake
  • šaka svežeg bosiljka, iskidanog
  • 80g parmezana, narendanog
  • 250g mocarela kugli, narezanih

Priprema

  • Zagrejati ulje u dubokom tiganju. Dodati luk i ispržiti na srednjoj vatri 5 minuta, dok ne omekša. Zatim dodati beli luk i dinstati još jedan minut.
  • Dodati tikvice i šampinjone, povećati vatru i pržiti 5 minuta, dok ne postanu smeđi. Dodati naseckani paradajz i 400ml kipuće vode, posoliti i pobiberiti. Prokrčkati 10 minuta na srednjoj vatri.
  • Zagrejati roštilj na visokoj temperaturi. Pomešati spanać i testeninu u tiganju, a kada spanać omekša, umešati bosiljak, dve trećine parmezana i polovinu mocarele.
  • Posuti preostali sir i staviti ispod roštilja 3 do 5 minuta, dok se ne otopi.

Slični recepti

Pogledaj sve