Lazanje sa slatkim krompirom
Recept od: Lorejn Paskal
Sastojci
- 12 kora za lazanje 600 g slatkog krompira so i biber 4 grančice ruzmarina 12 listića žalfije 75 g bejbi spanaća 100 g zapečenih pinjola 50 g prezli 50 g parmezanaZa sos600 g rikote 100 g parmezana 2 žumanca 2 cm svežeg đumbira so i biber 1 prstohvat sveže narendanog muskatnog oraščića
Priprema
- 1. Rasporedite kore za lazanje u pleh i prelijte vrućom vodom, da bi omekšale.
- 2. Skuvajte krompir, a bundevu očišćenu i iseckanu na komade ispecite. Zgnječite krompir i bundevu i posolite i pobiberite. Sitno iseckajte ruzmarin i žalfiju.
- 3. Za beli sos u činiju pomešajte rikota sir, ribani parmezan i žumanca. Posolite i pobiberite, narendajte malo đumbira i muskatnog oraščića. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
- 4. Na dno pravougaonog pleha stavite malo pirea i bundeve, ravnomerno rasporedite. Odozgo poređajte mlade listiće spanaća, dodajte prstohvat ruzmarina i žalfije i šaku pečenih pinjola. Prekrijte jednim slojem kora za lazanje. Preko rasporedite 1/3 belog sosa. Ponovite postupak na isti način još dva puta. Na kraju kore za lazanje pospite prezlama i rendanim parmezanom, da biste dobili hrskavu koricu. Pecite lazanje 15-20 min u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća