Leminy torta od svežeg sira

Leminy torta od svežeg sira

Opis

Penasto umutiti šećer i maslac. Dodati jaja jedno po jedno i snažno mešati. Dodati prosejano brašno. Uliti smesu u podmazani kalup tako da pokrije i ivice. Debljina testa bi trebalo da bude oko 1 cm. Oprati limun i narendati žutu koru. Raspoloviti štapić vanile. Sve sastojke nadeva izmešati kuhinjskim mikserom. Uliti nadev u kalup i peći u rerni na 225 stepeni oko 10 minuta. Smanjiti temperaturu na 160 stepeni i nastavi s pečenjem još oko jedan sat. Proveriti da li je srednji deo torte pečen pre vađenja iz rerne. Ohladiti i poslužiti.

Sastojci

Za testo

  • 2 dl šećera
  • 200 g maslaca
  • 3 jajeta
  • 3 dl brašna

Za nadev

  • rendana kora od 1 limuna
  • 1 štapić vanile
  • prašak od vanile
  • 600 g svežeg sira
  • 2.5 dl šećera
  • so
  • 3 jajeta
  • 3 žumanceta
  • 1.5 dl pavlake

Maline melba

  • 100 g malina
  • 2 dl šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 4 dl vode

Slični recepti