Lenja pita od višanja
Recept od: Mišel Ru Mlađi
Klafuti s višnjama je idealan recept za pripremu u sezoni trešanja. Ovo je kolač koji se priprema vrlo jednostavno - voće se slaže na dno kalupa i prelije se smesom od jaja, svežeg mleka, šećera i brašna.
Sastojci
- 30 g neslanog putera, otopljen i dodatna količina za podmazivanje
- 30 višanja, izvađene koštice
- “Kirsh” brendi od “morello” višanja (za mariniranje višanja)
- 3 jajeta iz slobodnog uzgoja
- 60 g šećera u prahu
- 1 štapić vanile, prepolovljen, izvađene semenke
- mleveni bademi
- 25 g brašna, prosejano
- 350 ml mleka
- sladoled za serviranje ili višnje u crnom vinu
Priprema
- Puterom podmazati okruglu tepsiju rebraste ivice, prečnika 23 cm. Zagrejati rernu na 180°C s uključenim ventilatorom.
- Staviti višnje u tepsiju. (prvo ih marinirati u brendiju 10 minuta)
- U činiji, umutiti jaja i šećer dok se ne dobije lagana i bleda smesa.
- Dodati narendan štapić vanile i prosejano brašno, zatim polako dodavati mleko uz mešanje, i na kraju dodati otopljen puter.
- Sipati smesu u tepsiju, preko višanja.
- Peći 30 minuta, dok se pita ne ispeče i testo blago naraste.
- Servirati.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem
Recepti Najdžela Loson
Torta od čokolade i kikiriki putera