Opis

Omekšajte lignje mineralnom vodom i solju.

Sve bilje sitno naseckajte.

Pomešajte maslinovo ulje, so, biber i sir pa tom mešavinom napunite lignje i zatvorite ih čačkalicama.

Lignje najpre ispržite s obe strane u tiganju, a zatim ih stavite u rernu.

Kad ispržite lignje, pomešajte maslinovo ulje, majčinu dušicu, biber i limunov sok pa time prelijte lignje i zatim ih pecite na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.


Za prilog

Avokado isecite na nejednake komade, pomešajte s ostalim sastojcima kako biste dobili pire.

Servirajte lignje s pireom i jestivim cvećem.

Sastojci

  • 4 lignje
  • 0.5 vezice rukole
  • 1 vezica blaženog kačkavalja
  • 0.5 vezice mirođije
  • 1 vezica divlje rotkve
  • 6 kriški svežeg kozjeg sira
  • 1 gazirana mineralna voda
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičica bibera uprahu
  • 1 limun
  • 0.5 šoljice maslinovog ulja
  • čačkalice

Za prilog

  • 2 avokada
  • 2 čena belog luka
  • 0.25 šoljice maslinovog ulja
  • 1 limeta
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika pavlake za kuvanje

Za dekoraciju

  • jestivo cveće

Slični recepti