Opis

1. U blender stavite keks, lešnike i maslac. Sameljite dok se ne naprave mrvice s maslacem.

2. Sipajte ih u kalup za tortu s oprugom i pritisnite da biste oblikovali testo.

3. Blenderom promešajte sir i šećer. Dodajte pavlaku, vanilin šećer, sok i koru od limuna, a zatim liker od limuna. Na kraju dodajte želatin, rastopljen na pari u malo vode. Krem sipajte na osnovu od testa i ostavite sat vremena u frižideru.

4. Prokuvajte nekoliko minuta sirup od vode, soka i kore od limuna. Uklonite koru i dodajte ostale sastojke.

5. Nakon što se sirup ohladio, stavite ga u frižider. Kada počne lagano da se želira, sipajte ga po zgusnutom kremu.

6. Desert ostavite nekoliko sati u frižideru, da se dobro želira.

7. Ukrasite šlagom i kriškama limuna.

Sastojci

Za testo

  • 300 g čajnog keksa od vanile
  • 200 g pečenih lešnika
  • 150 g mekog maslaca

Za krem

  • 500 g rikote
  • 200 g šećera
  • 400 g kisele pavlake
  • 30 g želatina
  • 1 sok od limuna
  • 1 kora limuna
  • 50 ml likera od limuna
  • 2 kesice vanilin šećera

Za žele

  • 300 ml vode
  • 1 sok limuna
  • 1 kora limuna
  • 100 g šećera
  • 10 kapi esencije od limuna
  • 50 ml likera od limuna
  • 10 g želatina
  • žuta prehrambena boja

Slični recepti