Limunova melodija

Recept od: Jolanta Delibozova

Limunova melodija

              

Sastojci

  • Za testo300 g čajnog keksa od vanile 200 g pečenih lešnika 150 g mekog maslacaZa krem500 g rikote 200 g šećera 400 g kisele pavlake 30 g želatina 1 sok od limuna 1 kora limuna 50 ml likera od limuna 2 kesice vanilin šećeraZa žele300 ml vode 1 sok limuna 1 kora limuna 100 g šećera 10 kapi esencije od limuna 50 ml likera od limuna 10 g želatina žuta prehrambena boja

Priprema

  • 1. U blender stavite keks, lešnike i maslac. Sameljite dok se ne naprave mrvice s maslacem.
  • 2. Sipajte ih u kalup za tortu s oprugom i pritisnite da biste oblikovali testo.
  • 3. Blenderom promešajte sir i šećer. Dodajte pavlaku, vanilin šećer, sok i koru od limuna, a zatim liker od limuna. Na kraju dodajte želatin, rastopljen na pari u malo vode. Krem sipajte na osnovu od testa i ostavite sat vremena u frižideru.
  • 4. Prokuvajte nekoliko minuta sirup od vode, soka i kore od limuna. Uklonite koru i dodajte ostale sastojke.
  • 5. Nakon što se sirup ohladio, stavite ga u frižider. Kada počne lagano da se želira, sipajte ga po zgusnutom kremu.
  • 6. Desert ostavite nekoliko sati u frižideru, da se dobro želira.
  • 7. Ukrasite šlagom i kriškama limuna.

Slični recepti

Pogledaj sve