Lingvini sa škampima

Recept od: Lorejn Paskal

               

Sastojci

  • 2 kašičice semenke komorača ulje 1 crveni čili 2 veze ruzmarina 2 češnja belog luka 150 g čoriza 2 kašike harisa 2 konzerve paradajza 2 kašičice origana 150 ml kaberne sovinjona 1 prstohvat soli 225 g kozica lingvini peršun

Priprema

  • Propržite zdrobljene semenke komorča u malo ulja. Isecite crveni čili, ruzmarin, beli luk i sve ubacite u šerpu. Dodajte harisu ili pire od paradajza. Zatim dodajte paradajz, origano i kaberne sovinjon. Posolite i promešajte. Pojačajte vatru i ostavite da se krčka oko 10 minuta. Skuvajte testeninu u obilno posoljenoj ključaloj vodi. Nakon 5 minuta kuvanja paste u sos dodajte očišćene, sirove kozice i kuvajte 3 - 4 minuta. Kada se testenina skuvala, ocedite je i dodajte u sos. Servirajte jelo a odozgo pospite s naseckanim peršunom.

Slični recepti

Pogledaj sve