Lisnato sa mlevenom junetinom, krompirom i karijem

Recept od: Džastin Šofild

Ovo je Džastinina verzija popularnog malezijskog jela od lisnatog testa s junetinom i krompirom.

Sastojci

  • Porcija: 16 komada
  • 2 lista kupovnog lisnatog testa
  • ulje, za prženje
  • so
  • Za fil
  • 1 naseckan luk
  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 2 krompira dezire, skuvana, oljuštena i iseckana na kockice
  • 1 supena kašika malezijskog karija u prahu
  • ½ čajne kašičice šećera u prahu
  • 1 supena kašika laganog soja-sosa

Priprema

  • Zagrejati supenu kašiku ulja u velikom tiganju i pržiti luk jedan minut da omekša. Dodati junetinu i dinstati, posoliti i redovno mešati dok meso ne dobije smeđu boju. Dodati krompir i kari u prahu, šećer u prahu i soja-sos. Dinstati još 2 do 3 minuta i zatim skinuti s ringle da se ohladi.
  • Koristeći okruglu modlicu, iseći krugove prečnika 8 cm. Staviti punu kašiku mlevenog mesa u sredinu i presaviti u oblik polumeseca. Saviti ivice da se smesa zatvori u testu. Ohladiti u frižideru do prženja.
  • Zagrejati ulje na 170°C u šerpi ili voku. U turama, 3 do 4 minuta pržiti lisnato dok ne dobije zlatnu boju. Ocediti na kuhinjskom ubrusu.

Slični recepti

Pogledaj sve