Ljutkasto, hladno, čokoladno piće

Recept od: Kirsten Tibals

Kombinacija čokolade i čili papričica čini ovo piće veoma ukusnim i osvežavajućim. Servira se u čašama punim leda sa čokoladnom dekoracijom.

Sastojci

  • 120 ml pavlake za kuvanje
  • 60 ml punomasnog mleka (A)
  • ½ tajlandske čili papričice, zajedno sa semenkama
  • prstohvat mlevenog cimeta
  • 125 g kvalitetne mlečne čokolade
  • 250 ml punomasnog mleka (B)
  • izblendiran led, za serviranje

Priprema

  • Staviti pavlaku, čili, mleko (A) i cimet u šerpu i sačekati da provri.
  • Skinuti sa vatre, poklopiti šerpu i ostaviti 10 minuta.
  • Sačekati da smesa ponovo provri na ringli, zatim procediti smesu preko čokolade. Izvaditi čili. Mešati dok se čokolada skroz ne otopi i sjedini.
  • Dodati mleko (B) i mešati da se sjedini.
  • Rasporediti smesu na 4 čaše sa izmrvljenim ledom.
  • Serviranje: Servirati uz kuglu sladoleda i narendanu čokoladu preko leda.

Slični recepti

Pogledaj sve