Losos u terijaki sosu sa povrćem

Recept od: Hera Te Kurapa

Tanko narezano povrće se pretvara u ukusne "tempura" zalogaje sa laganom, i hrskavom smesom za pohovanje. Povrće se služi kao prilog lososu pečenom na roštilju, dok domaći terijaki sos daje slatko-slanu aromu.

Sastojci

  • losos
  • slatki krompir - batat
  • šargarepa
  • mladi luk
  • krompir
  • soja sos
  • obično brašno
  • rižino brašno
  • so
  • led
  • smeđi šećer
  • ulje

Priprema

  • Zagrejati ulje u tiganju.
  • Tanko narezati povrće.
  • U činiju, staviti jednu šolju brašna, jednu šolju rižinog brašna, so i led. Promešati.
  • Umočiti povrće u ovu smesu, a zatim u brašno.
  • Staviti povrće u tiganj i zapeći sa obe strane jedan minut.
  • Sipati ulje u vruć tiganj.
  • Ispržiti losos u tiganju sa obe strane.
  • U šerpu dodati soja sos, smeđi šećer i seckani mladi luk i zapeći.
  • Sve složiti na tanjir i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve