Mafini od banane

Mafini od banane

Opis

Oljuštite banane i izgnječite ih ili ih sameljite u blenderu. Pomešajte kokosovo mleko, pirinčano brašno, šećer, so i rendani kokos. Puterom podmažite pleh za mafine i u njega sipajte testo. Mafine kuvajte na pari u aparatu za kuvanje na pari ili u rerni na paru oko 7 minuta dok ne budu gotovi (u zavisnosti od veličine mafina).

Dodatna oprema: pleh za pečenje mafina

Sastojci

  • 175 g zrelih banana
  • 100 ml kokosovog mleka
  • 25 g pirinčanog brašna
  • 75 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 50 g rendanog kokosa
  • puter

Slični recepti