Mafini od kruške i muslija

Mafini od kruške i muslija

Opis

Zagrejte rernu na 180 stepeni/gas 4 i pripremite dva pleha za mafine s papirnim korpicama.

Sipajte brašno, prašak za pecivo, cimet i so u veću činiju, zatim umešajte šećer.

Umutite mleko, jaja i puter, sipajte u suve sastojke i dobro izmešajte. Dodajte kruške i pola muslija.

Sipajte dobijeno testo u korpice za mafine i pospite na svaku po vrhu ostatak muslija.

Pecite 25-30 minuta ili zabodite viljušku u sredinu i proverite da se ne lepi. Ostavite da se ohlade 5 minuta i poslužite mlake, otprilike sobne temperature.

Sastojci

  • 300 g samodižućeg brašna
  • prosejanog
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1 prstohvat morske soli
  • 125 g muscovado šećera (saharoza)
  • 250 ml punomasnog mleka
  • 2 jaja
  • umućena
  • 100 g putera
  • rastopljenog
  • 2 male zrele kruške
  • oljuštene i isečene na komadiće
  • 100 g muslija

Slični recepti