Makaron kolačići s marmeladom i kremom

Makaron kolačići s marmeladom i kremom

Opis

Za početak umutiti belanca. Dodati šećer malo-pomalo i neprestano mutiti dok masa ne postane penasta i čvrsta. Dodati brašno od badema i mešati pažljivo. Na kraju dodati boju za namirnice. Složiti na pleh male poljupce i peći na 90 stepeni dok lepo ne nadođu. Ostaviti da se dobro ohlade.

Započeti sa sastavljanjem makaron kolačića i puniti ih u seriji kremom od maslaca i belanaca, pa džemom od borovnica (može i crna ribizla). Kolačići se mogu ukrasiti jestivim cvetovima ili biljkama.

Sastojci

  • 3 belanceta od jaja srednje veličine
  • 0.25 kašičice soli
  • 3.5 dl šećera u prahu
  • 150 g brašna od oguljenih badema
  • 3 kašike šećera
  • ružičasta boja za namirnice
  • džem od borovnica

Za krem

  • 5 belanaca od velikih jaja
  • 210 g omekšalog maslaca
  • 190 g šećera

Slični recepti