Makaron kolačići s marmeladom i kremom

Recept od: Sara Šafak

Makaron kolačići s marmeladom i kremom

          

Sastojci

  • 3 belanceta od jaja srednje veličine 0.25 kašičice soli 3.5 dl šećera u prahu 150 g brašna od oguljenih badema 3 kašike šećera ružičasta boja za namirnice džem od borovnicaZa krem5 belanaca od velikih jaja 210 g omekšalog maslaca 190 g šećera

Priprema

  • Za početak umutiti belanca. Dodati šećer malo-pomalo i neprestano mutiti dok masa ne postane penasta i čvrsta. Dodati brašno od badema i mešati pažljivo. Na kraju dodati boju za namirnice. Složiti na pleh male poljupce i peći na 90 stepeni dok lepo ne nadođu. Ostaviti da se dobro ohlade.
  • Započeti sa sastavljanjem makaron kolačića i puniti ih u seriji kremom od maslaca i belanaca, pa džemom od borovnica (može i crna ribizla). Kolačići se mogu ukrasiti jestivim cvetovima ili biljkama.

Slični recepti

Pogledaj sve