Priprema

• Za kari
• U tiganj ubaciti anis, seme komorača i karanfilić da se prže. Zatim dodati luk i beli luk. Prethodno spremiti pastu u avanu od belog luka, đumbira i ljutike i dodati je u tiganj. Zatim ubaciti riblju kari pastu i sve zajedno mešati. Zatim dodati kokosovo mleko, paradajz i sok od tamarinda. Kuvati dok se sos ne zgusne nakon čega ubaciti bamiju, zeleni čili i komadiće bakalara, paradajza i patlidžana.
• Za pirinač
• Iseckati bundevu na komadiće i staviti u šerpu. Dodati kokosovo mleko, kumin u prahu, usitnjene suve škampe, beli luk, đumbir, sveže kozice i listove bosiljka. Sve zajedno skuvati i na kraju preliti preko vrućeg pirinča.