Marokanski omlet s paradajzom

Marokanski omlet s paradajzom

Opis

U tiganju propržiti luk na maslinovom ulju. Dodati pire od paradajza i dinstati još malo. Dodati pasirani paradajz i kuvati na laganoj vatri dok sva tečnost ne ispari. Dodati začine, korijander i sirće. Na kraju razbiti jaja u tiganj, ali ne mešati. Pustiti neko vreme dok se ne stvrdnu, a onda je jelo gotovo.

Sastojci

  • 1.2 dl pirea od paradajza
  • 1 konzerva pasiranog paradajza
  • 3 čena belog luka
  • 1 veliki luk
  • 2 kašičice sirćeta
  • beli biber
  • crni biber
  • so
  • usitnjeni korijander
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 5 jaja

Slični recepti