Medene zemičke

                 

Sastojci

  • Za testo5 dl ceđenog kiselog mleka 50 g kvasca 1.5 kašičica soli 2 dl šećera 1 kašika kardamoma 1 jaje 13 dl svenamenskog poluintegralnog brašna 150 g maslaca (omekšalog)Za fil1 testo za medenjake

Priprema

  • Rastvoriti kvasac u toplom mleku. Umešati so, šećer, kardamom i jedno jaje i umutiti. Dodavati brašno malo-pomalo, dobro umutiti posle svakog dodavanja. Kad polovina brašna bude utrošena, dodati omekšali maslac i umutiti. Dodati ostatak brašna. Ostaviti da naraste dvostruko na toplom mestu bez promaje. Oblikovati zemičke i sačekati da malo narastu. Napraviti zvezde od testa za medenjake, svaku zemičku premazati ulupanim jajetom i na vrh staviti zvezdu. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne poprime zlatnu boju.

Slični recepti

Pogledaj sve