Medene zemičke
Recept od: Sara La Fonten

Sastojci
- Za testo5 dl ceđenog kiselog mleka 50 g kvasca 1.5 kašičica soli 2 dl šećera 1 kašika kardamoma 1 jaje 13 dl svenamenskog poluintegralnog brašna 150 g maslaca (omekšalog)Za fil1 testo za medenjake
Priprema
- Rastvoriti kvasac u toplom mleku. Umešati so, šećer, kardamom i jedno jaje i umutiti. Dodavati brašno malo-pomalo, dobro umutiti posle svakog dodavanja. Kad polovina brašna bude utrošena, dodati omekšali maslac i umutiti. Dodati ostatak brašna. Ostaviti da naraste dvostruko na toplom mestu bez promaje. Oblikovati zemičke i sačekati da malo narastu. Napraviti zvezde od testa za medenjake, svaku zemičku premazati ulupanim jajetom i na vrh staviti zvezdu. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne poprime zlatnu boju.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Šarene njoke s rikotom
Recepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Filipa Gomeš
Palačinke
Recepti Mikela Kiapa
Povrtna lazanja sa pečurkama
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom