Priprema

• Rastvoriti kvasac u toplom mleku. Umešati so, šećer, kardamom i jedno jaje i umutiti. Dodavati brašno malo-pomalo, dobro umutiti posle svakog dodavanja. Kad polovina brašna bude utrošena, dodati omekšali maslac i umutiti. Dodati ostatak brašna. Ostaviti da naraste dvostruko na toplom mestu bez promaje. Oblikovati zemičke i sačekati da malo narastu. Napraviti zvezde od testa za medenjake, svaku zemičku premazati ulupanim jajetom i na vrh staviti zvezdu. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne poprime zlatnu boju.