Mediteranska pečena riba
Recept od: Anabel Langbejn

Sastojci
- 18 kom fileta iverka 1 limun narendana kora 100 g maslaca 4 paradajza 50 ml belog vina 3 stabljike mirođije so i biber
Priprema
- Tiganj prekrijte papirom za pečenje. Uzmite filete sveže ribe, po mogućnosti. Oblikujte porcije od 3 ribe, u 6 hrpica. Ako su fileti veći, onda u porciju stavite 2 fileta.
- Po svakoj porciji narendajte limunovu koru. Pospite solju i biberom. Na svaku hrpu stavite kockicu maslaca.
- Nekoliko komada paradajza isecite na tanke ploške i po 2-3 stavite na svaku porciju. Na svaku hrpu stavite i 2-3 stabljike mirođije.
- Zalijte s malo belog vina i stavite malo maslaca i na ivice tiganja. Na kraju ponovo posolite.
- Ribu pecite 12 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Porciju mediteranske ribe poslužite na kanapeu od pirea od krompira s peršunom. Zalijte sa sosom od ribe.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Meri Beri
Kedgeri
Recepti Džastin Šofild
Jakobove kapice na roštilju sa sake puterom
Recepti Kuvar Van
Rezanci i voćna salata
Recepti Najdžela Loson
Burta s ribljim štapićima
Recepti Tom Keridž
Riba kovač sa roštilja sa salatom od dimljenog krompira
Recepti Filipa Gomeš
Pržene sipice na algarvski način
Recepti Mišel Ru Mlađi
Provansalske dagnje
Recepti Valentajn i Nejtan
Kobasica od pastrmke s belim pasuljem
Recepti Mišel Ru Mlađi
Morski plodovi sa pastisom i pavlakom
Recepti Mikela Kiapa
Riblji paprikaš "Zuppa di pesce"