Mini bundeva s junećim mesom

Mini bundeva s junećim mesom

Opis

Iseći crni luk na krupnije kocke i dinstati s biberom u zrnu. Iseći junetinu na kocke i ubaciti u crni luk i dinstati 20 minuta, zatim dodati kašiku paradajz pirea i nalivati vinom. Na laganoj vatri kuvati narednih 40 minuta dok meso ne smekša.

Slaninu propržiti da dobije zlatnu boju i staviti sa strane.

Bundevi iseći gornji deo sa peteljkom tako da se dobije poklopac, izdubiti i ubaciti gulaš u bundevu. Zagrejati rernu i zapeći bundevu 20 minuta na 180 stepeni.

Na samom kraju staviti slaninu preko i komad kozijeg sira uz bundevu.


Sastojci

  • 1 manja bundeva
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g junetine od buta
  • 100 g šampinjona
  • Slanina isečena na trake
  • 2 dl crvenog vina
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 100 g domaćeg kozjeg sira

Slični recepti