Mini bundeva s junećim mesom
Recept od: Nenad Veljković
Sastojci
- 1 manja bundeva 1 glavica crnog luka 300 g junetine od buta 100 g šampinjona Slanina isečena na trake 2 dl crvenog vina 1 kašika paradajz pirea 100 g domaćeg kozjeg sira
Priprema
- Iseći crni luk na krupnije kocke i dinstati s biberom u zrnu. Iseći junetinu na kocke i ubaciti u crni luk i dinstati 20 minuta, zatim dodati kašiku paradajz pirea i nalivati vinom. Na laganoj vatri kuvati narednih 40 minuta dok meso ne smekša.
- Slaninu propržiti da dobije zlatnu boju i staviti sa strane.
- Bundevi iseći gornji deo sa peteljkom tako da se dobije poklopac, izdubiti i ubaciti gulaš u bundevu. Zagrejati rernu i zapeći bundevu 20 minuta na 180 stepeni.
- Na samom kraju staviti slaninu preko i komad kozijeg sira uz bundevu.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Rudolf van Vin
Korndog
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom