Pripremite mini kiš sa sirom i spanaćem prema receptu kuvara Lore i Stojana iz šeste epizode emisije Prijatno, "Francuski bistro".

Sastojci

  • 2 lista kora
  • 200g mladog spanaća
  • 2 češnja belog luka
  • 250ml pavlake za šlag (35%)
  • 2 jajeta
  • 100g sira bri
  • 100g francuskog kozjeg sira
  • 20g sušenog paradajza (u tegli)
  • muškatni oraščić, koliko stane između tri prsta
  • 50g putera + dodatno za premazivanje kora
  • so, po ukusu

Priprema

  • Za pripremu fila, iseckati beli luk i spanać. Kratko ispržiti na zagrejanom puteru. Posoliti, pobiberiti i dodati muškatni oraščić.
  • Umutiti jaja i pavlaku. Dodati malo soli i seckani sir bri.
  • Dodati naseckan, suvi paradajz i spanać.
  • Premazati dve kore otopljenim puterom i presaviti. Iseći svaki list na šest pravougaonika.
  • Obložiti tepsiju za mafine pomoću 12 papirića za pečenje. Staviti kore u modlice. Rasporediti smesu spanaća u modlice.
  • Staviti malo kozjeg sira u svaku modlicu.
  • Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvaditi i ostaviti sa strane, da se malo ohladi.

Slični recepti

Pogledaj sve