Mini rolnice sa suvim šljivama i svinjskim vratom

Mini rolnice sa suvim šljivama i svinjskim vratom

Opis

Svinjski vrat iseći na tanke šnite, a, takođe, i tikvice.

Poređati šnite jednu do druge, zatim preko tikvicu, malo začiniti majčinom dušicom i poređati suve šljive punjene ementalerom. Zatim srolati i ubaciti u rernu da se zapeče 5-7 minuta na 200 stepeni.

Ubacite beli luk u foliju, uvijete ga kao bombonu i stavite u rernu da se peče 15 minuta. Kada se prohladi, iscedite njegov sok u kiselu pavlaku. Izmešate i servirate u činiju.

Na male ražnjiće nabosti po dve rolnice i servirati na dasci sa rukolom, a činiju sa umakom sa strane.

Sastojci

  • 150 g suvih šljiva
  • 1 tikvica
  • 100 g sira ementaler
  • 150 g suvog svinjskog vrata

Za umak

  • 2 glavice belog luka
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 20 g sitno seckanih oraha
  • aluminijumska folija

Slični recepti