Minijaturni kroasani sa šunkom i sirom

Recept od: Džastin Šofild

Ovi mali kroasani punjeni su otopljenim sirom i šunkom. Premazani jajetom, posuti susamom i ispečeni, postaju savršen zalogaj ili predjelo.

Sastojci

  • Porcija: 16 minijaturnih kroasana
  • 1 tabla od 375 g zamrznutog lisnatog testa (odmrznuti)
  • 150 g sira komte ili čedra, krupno narendanog
  • 2-3 režnja kvalitetne šunke, iseckane nasitno u seckalici
  • 1 jaje, umućeno
  • seme susama, za ukrašavanje

Priprema

  • Zagrejati rernu na 200°C.
  • Dok je testo još hladno, iseći ga na 16 jednakih trouglastih trakica.
  • Posuti sirom i muskatnim oraščićem i složiti malo šunke. Razvući duži kraj trougla i onda uviti u oblik polumeseca. Staviti na tepsiju i ponoviti sa preostalim trouglovima.
  • Lagano premazati jajetom i posuti susamom.
  • Peći u rerni 20 do 25 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Slični recepti

Pogledaj sve