Mlečni puding s ružom i breskvama

Recept od: Sarit i Itamar

              

Sastojci

  • 500 ml punomasnog mleka 60 g kukuruznog brašna 0.25 šolje punomasne pavlake 30 g šećera u prahu 3 breskve 1 kašičica ružine vode sušene ružine latice

Priprema

  • Pomešati trećinu mleka s kukuruznim brašnom i mešati dok se ne rastvori.
  • Sipati ostatak mleka u šerpu zajedno s pavlakom i zagrejati na niskoj temperaturi.
  • Polako dodavati mešavinu s kukuruznim brašnom uz neprestano snažno mešanje.
  • Kad se sve sjedini, sipati u široke čaše dok je još toplo.
  • Sipati šećer u vreo tiganj i dodati seckane breskve s korom okrenutom ka gore. Kad šećer počne da se topi, prevrnuti breskve i ispržiti stranu na kojoj je kora.
  • Sipati pola šolje vode u vruć tiganj s kašičicom ružine vode i prstohvatom ružinih latica.
  • Servirati mlečni puding s karamelizovanim breskvama na vrhu.

Slični recepti

Pogledaj sve