Opis

Pomešati trećinu mleka s kukuruznim brašnom i mešati dok se ne rastvori.

Sipati ostatak mleka u šerpu zajedno s pavlakom i zagrejati na niskoj temperaturi.

Polako dodavati mešavinu s kukuruznim brašnom uz neprestano snažno mešanje.

Kad se sve sjedini, sipati u široke čaše dok je još toplo.

Sipati šećer u vreo tiganj i dodati seckane breskve s korom okrenutom ka gore. Kad šećer počne da se topi, prevrnuti breskve i ispržiti stranu na kojoj je kora.

Sipati pola šolje vode u vruć tiganj s kašičicom ružine vode i prstohvatom ružinih latica.

Servirati mlečni puding s karamelizovanim breskvama na vrhu.

Sastojci

  • 500 ml punomasnog mleka
  • 60 g kukuruznog brašna
  • 0.25 šolje punomasne pavlake
  • 30 g šećera u prahu
  • 3 breskve
  • 1 kašičica ružine vode
  • sušene ružine latice

Slični recepti