Zagrejati rernu na 200°C. Staviti tepsiju u rernu da se zagreje. 

Prvo pripremiti piškotu. Pomešati brašno i so u velikoj šerpi. Dodati kocke putera i prstima utrljati masnoću u brašno, dok smesa ne dobije izgled prezle. Postepeno dodavati vodu, i mešati nožem. Kada testo počne da se zgušnjava, umesiti ga u kuglu. Uviti u providnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru 20 minuta. 

U velikoj šerpi zagrejati ulje. Dodati luk i lagano dinstati na srednjoj vatri 4 do 6 minuta, dok ne omekša. Dodati beli luk i mlevenu govedinu, povećati temperaturu i dinstati 5 do 6 minuta, dok meso ne dobije smeđu boju sa svih strana. Umešati brašno i krčkati nekoliko minuta, zatim dodati bujon, pasirani paradajz, smeđi sos, vorčester sos i krompire i lagano krčkati 10 minuta, dok se smesa blago ne zgusne. Dobro začiniti, umešati peršun i ostaviti da se ohladi. 

Posuti radnu površinu brašnom i prepoloviti testo, i jednu polovinu izvaljati, i obložiti tepsiju za pečenje ili modlu za pitu (35cm x 25cm). Kašikom rasporediti ohlađeno meso po testu. Izvaljati preostalo testo i prekriti preko mesa, i ivice pritisnuti prstima, da se zatvore. (ako bude viška testa, odseći ga. Višak se može upotrebiti za ukrašavanje). Izbušiti ivice testa viljuškom i premazati gornju koru jajetom. Staviti u zagrejanu tepsiju i peći 35 do 40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. 

Servirati uz zeleniš i sos.