Mlevena palamida

Recept od: Ljubomir Stanišić

Mlevena palamida

                 

Sastojci

  • 1 palamida 1 beli hrskavi hleb 1 kom đumbira 1 grančica vlašca 2 crvena luka 2 vlašca 3 kašike maslinovog ulja 0.5 limuna 0.5 čena belog luka 1 veza korijandera 1 veza peršuna 1 grančica mirođije/komorača crni biber so

Priprema

  • Pripremiti filete palamide: ukloniti iznutrice, kosti i kožu. Iseći filete i staviti u činiju. Dodati malo rendanog đumbira, 1 supenu kašiku seckanog vlašca, 1,5 glavicu crvenog luka, 2 vlašca, 3 supene kašike maslinovog ulja, so, sok od pola limuna, ½ iseckanog belog luka i sve dobro promešati. Dodati malo seckanog korijandera, peršuna i mirođije, dodati sveže mleven crni biber. Pomoću dve supene kašike napraviti loptice od palamide i ostaviti sa strane.
  • Iseći hleb na kriške i tostirati ga. Staviti loptice palamide na tost i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve