Sastojci

  • 300 g juneće plećke samlevene jednom na krupno 200 g masnije svinjske plećke samlevene dva puta na sitno 1 dl kisele vode malo sode bikarbone 10 g soli biber

Priprema

  • U veću posudu pomešati juneće i svinjsko mleveno meso, dodati sodu bikarbonu, doliti kiselu vodu, dodati so i biber po ukusu.
  • Meso dobro umesiti dok se ne dobije kompaktna masa.
  • Ostaviti da odstoji 24 sata.

Slični recepti

Pogledaj sve