Mleveno meso
Recept od: Nenad Veljković
Sastojci
- 300 g juneće plećke samlevene jednom na krupno 200 g masnije svinjske plećke samlevene dva puta na sitno 1 dl kisele vode malo sode bikarbone 10 g soli biber
Priprema
- U veću posudu pomešati juneće i svinjsko mleveno meso, dodati sodu bikarbonu, doliti kiselu vodu, dodati so i biber po ukusu.
- Meso dobro umesiti dok se ne dobije kompaktna masa.
- Ostaviti da odstoji 24 sata.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Rudolf van Vin
Korndog
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom