Mus od čokolade i lešnika

Recept od: Nadia Husein

Ovaj brzi čokoladni mus ima tajni sastojak, nutelu! Može se koristiti i neki drugi čokoladni namaz s lešnicima.

Sastojci

  • dobija se jedna velika tepsija ili 8 malih, okruglih modlica
  • 200 g čokoladnog namaza s lešnicima
  • 50 ml punomasnog mleka
  • 600 ml punomasne pavlake
  • 1 supena kašika kukuruznog brašna
  • 3 supene kašike šećera za glazuru
  • 100 g pečenog, seckanog lešnika
  • šlag, iz konzerve, za serviranje (opciono)
  • kakao u prahu, za posipanje (opciono)

Priprema

  • Staviti čokoladni namaz u činiju sa mlekom i zagrevati u mikrotalasnoj po 10 sekundi, dok se ne dobije tečna smesa. Smesa ne treba da bude jako vruća. Ne bi trebalo da traje duže od 20 sekundi. Ostaviti sa strane da se ohladi.
  • Staviti pavlaku u veliku činiju sa kukuruznim brašnom i šećerom za glazuru i početi mutiti. Čim smesa počne da se zgušnjava, dodati smesu od čokolade i lešnika i nastaviti mutiti dok smesa ne očvrsne i održi formu čak i kada se metlice izvade iz činije.
  • Umešati lešnike (ostaviti jednu supenu kašiku za dekoraciju), zatim sipati u činiju za serviranje ili pojedinačne, modlice. Da bi izgledalo još bolje, mus se može iscediti u modlice koristeći kesu za šlag.
  • Servirati sa umućenim šlagom i posuto lešnicima. Opciono, posuti kakaom u prahu.

Slični recepti

Pogledaj sve